Kalorienarme, vegane Plätzchen in der Weihnachts­bäckerei.

Plätzchen sind ein unverzichtbarer Bestandteil der festlichen Weihnachtszeit und versetzen uns in eine besinnliche und fast schon fröhliche Stimmung. Sie wecken Erinnerungen an das Backen in Kindheitstagen, an gemütliche Abende im Kreise der Familie, an das Knistern des Kamins und an den verführerischen Duft von frisch gebackenem Gebäck, der durch die Luft zieht. Leider sind die meisten traditionellen Leckereien aus der Weihnachtsbäckerei nicht vegan. Diese Köstlichkeiten sind oft voller tierischer Produkte und verstecken sich hinter einer Fassade aus Zucker und Butter, während sie gleichzeitig wahre Kalorienbomben sind, die sich negativ auf unsere Figur und unser Wohlbefinden auswirken können.

Doch das bedeutet keineswegs, dass du auf den verführerischen Duft und den köstlichen Geschmack von frisch gebackenen Plätzchen verzichten musst! Es gibt eine zauberhafte Alternative für all jene, die den magischen Zauber der Weihnachtszeit ohne ein schlechtes Gewissen genießen möchten – kalorienarme, vegane Plätzchen!

Diese himmlischen Leckereien der Weihnachtsbäckerei sind nicht nur kalorienarm, sondern auch vollkommen frei von tierischen Inhaltsstoffen. Sie bieten dir die Möglichkeit, die festliche Zeit in vollen Zügen zu genießen, während du gleichzeitig auf deine Gesundheit achtest und das gute Gewissen hast, eine bewusste Wahl getroffen zu haben.

Einfache Alternativen für tierische Produkte entdecken.

Traditionelle Weihnachtsplätzchen lassen sich ganz unkompliziert und schmackhaft veganisieren. Anstelle von 100 g Butter kannst du ganz einfach vegane Butter verwenden oder für eine leichtere Variante 80 g Pflanzenöl einsetzen. Wenn du ein Ei ersetzen möchtest, probiere es mit einer halben pürierten Banane, 50 g Apfelmus oder einem Esslöffel in Wasser aufgequollene Chiasamen. So sparst du nicht nur Kalorien, sondern bringst auch eine fruchtige Note in deinen Teig. Wenn du zusätzlich das Weißmehl durch nährstoffreiches Vollkornmehl oder gesunde Haferflocken ersetzt, erhältst du eine noch gesündere Variante deiner Plätzchen.

Für die Glasur kannst du die klassische Schokoglasur oder den Zuckerguss durch Kakaonibs oder Kokoschips ersetzen. Und anstelle von Zuckerstreuseln bieten sich Trockenfrüchte an, die nicht nur für einen süßen Geschmack sorgen, sondern auch zusätzliche Vitamine liefern. So genießt du deine Weihnachtsplätzchen ganz ohne schlechtes Gewissen und das ganz, ohne den Geschmack zu mindern.